20 diciembre 2014

Cake de Salchichas


Para este mes de Diciembre, desde Destapant Cassoles, nos proponen preparar una receta del blog CrijoArmael. Y de entre todas y variadas recetas de este estupendo y completo blog, me decido por el Pastel de Salchichas.
Con pocos y sencillos ingredientes, conseguimos un cake salado estupendo!!!! En casa, como os podéis imaginar ha gustado mucho!! Esponjoso, sabroso y como no podía ser de otra forma, no pudimos dejar de acompañarlo con patatas fritas, pepinillos, aceitunas y ketchup. Todo un festival!!!

Ingredientes:
  • 4 Huevos
  • 150 grs. de Harina (yo 200 grs.)
  • 125 ml. de Leche (yo 150 grs.)
  • 100 ml. de Aceite de Oliva 
  • 1 sobre de Levadura en polvo (tipo Royal)
  • 100 grs. de Queso rallado curado (yo Emmental)
  • Un pellizco de Sal
  • Pimienta blanca
  • Una cucharada de Mostaza de Dijón
  • 8 Salchichas tipo Franfurt ** (de buena calidad)
  • ** La cantidad de salchichas dependerá del tamaño.
Elaboración:
Batimos los huevos con la mostaza, la sal y la pimienta. Cuando estén bien batidos, añadimos poco a poco y sin dejar de batir la leche y el aceite.
Añadimos la harina tamizada mezclada con la levadura química. Por último añadimos el queso rallado
Enharinamos ligeramente las salchichas y reservamos (así conseguiremos que no se bajen al fondo del molde).
Engrasamos ligeramente con aceite y enharinamos un molde de cake. 
Vertemos la mitad de la mezcla en el molde, ponemos la mitad de la salchichas, la cantidad de mezcla restante y la otra mitad de salchichas.
Cocemos en el horno a 190 grados durante 30-40 minutos (hasta que al pinchar con una brocheta, ésta salga limpia).
Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Recién salido del horno, ya prometía!!!
Fuente de inspiración: CrijoArmael y Cocinaya.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Indice por Etiquetas

BIZCOCHOS (31) BOLLERIA (34) COCAS (19) CONCURSOS (1) ENSALADA (7) FRUTAS (63) GALLETAS (19) HELADO (16) HOJALDRE (7) MAGDALENAS (10) MERMELADAS (8) PAN (60) POSTRE (100) PREMIOS (9) PUBLICIDAD (40) SALADO (112) SORTEO (5) TARTAS (40) TURRON (11) YOGUR (3)
GRACIAS POR VISTARME !